Wie das Stübl zum Kloster kam
Familie Fruck vom Klosterstübl in Eußerthal
Wir sind Pia von Beruf Winzerin & Roger gelernter Koch.
Unser Traum war es ein kleines gemütlichen Restaurant zu haben in welchem wir unsere Leidenschaft ausleben können.
Diesen Traum erfüllten wir uns 2023 in Eußerthal, seitdem betreiben wir das Klostersübl neben unsen Hautjobs, am Wochenende und vorallem in der Saison.
Diese idyllische Gegend rund um unser schönes Restaurant hat eine reiche Geschichte zu erzählen.
Das Kloster, das bereits im Jahr 1148 von Ritter Stephan von Mörlheim gegründet wurde, beherbergte einst Zisterziensermönche aus Kloster Villers-Bettnach in Lothringen.
Die Mönche waren für die Urbarmachung des Tales verantwortlich und hatten sogar die Ehre, als Burgkaplane auf Burg Trifels zu dienen und die Reichskleinodien zu bewachen.
Im Laufe der Zeit verlor das Kloster jedoch an Bedeutung, und im 15. Jahrhundert wurde es mehrmals geplündert. Die Zeiten änderten sich, und infolge der Reformation wurde das Kloster 1561 aufgehoben.
Dennoch wuchs um das ehemalige Kloster eine kleine Gemeinschaft, ein kleines Dorf heran, das heute als Eußerthal bekannt ist.
Und dabei darf eines nicht fehlen - Ein Ort an dem sich alle, Gemeinde, Freunde, Familien sehen und beisammen sein können - daher ist es nicht von ungefähr, eine Stube zu bieten, verbunden zum Kloster - das Klosterstübl.
Jedes Gericht erzählt seine eigene Geschichte und wird von uns liebevoll zubereitet und mit dem passenden Wein dazu, aus der Südpfalz, abgerundet.
Wir sind stolz darauf, Teil einer reichen Geschichte zu sein und diese Tradition der Geschmackserlebnisse und Gastwirtschaft weiterführen zu dürfen.
Hier, wo einst Mönche wirkten, und Weinlagen gediehen, heißen wir Sie herzlich willkommen.
Tauchen Sie ein in eine Welt der Gaumenfreuden und entdecken Sie unsere einzigartigen Weine aus der Südpfalz.
Ihre Gastwirte, Familie Fruck
Wir sind dabei!!
Schaut euch gerne den Beitag in der Rheinpfalz über die 10 schönsten Biergärten in der Pfalz an:
Weitere Infos zur Region ums Klosterstübl findet ihr unter: